2020年春節(jié)，中山水體整治項目的春節(jié)留守人員中僅有兩名女性，徐艷麗和她的嫂子周花寧。

徐艷麗是廚房幫廚，四十出頭，陜西商丘人，個子不高但積極熱情，曾經做過小學教師的她有一副熱心腸，小小的眼鏡下藏著無數的生活妙招；周花寧是后勤保潔，陜西安康人，春節(jié)留守期間姑嫂一起負責項目員工三餐及駐地日常保潔。

疫情的持續(xù)讓這次的留守任務變得更加艱巨。從1月20日到3月8日，47天的堅守，姑嫂二人用瘦弱的肩膀扛起了項目后勤保障的重擔，平凡的人物迸發(fā)出別樣的光芒。

最美廚娘徐艷麗

六點的鬧鐘還沒響，一心記掛廚房事務的徐艷麗已經醒來。幫廚三個月，她親自掌勺的機會很少，留守期間卻要擔起“大廚”的重任，每天和嫂子準備十五個人的三餐，多少有些緊張。

天蒙蒙亮，食堂已經開始熱鬧起來：45分鐘肉類解凍、15公斤蔬菜清洗、廚具消毒、煲湯溫鍋……徐艷麗說：“沒有壓力就沒有動力，我要負責項目部留守人員和家屬的三餐，保證大家可以吃到四菜一湯，雖然是挑戰(zhàn)，但同時鍛煉了自己的廚藝，掌握了一項了不得的技術。”

47天，食堂共為項目留守人員準備了2115份飯菜，徐艷麗都記得清清楚楚。“最累的其實是倒垃圾，項目駐地在城區(qū)，防疫期間好像一切都停止運行了，只能每天拖著上百斤的泔水桶到數百米外的垃圾站處理，經常會累得腰痛。”

疫情期間，節(jié)前儲備的食物明顯不夠支撐項目部應對這次危機。在項目管理人員竭力解決食物采辦問題的同時，姑嫂二人每天也掰著手指計算食物消耗。談起這件事，徐艷麗局促地繞著手指：“還是自己經驗不太豐富，先讓大家打飯，有時候剩得不夠了，我們姑嫂就自己煮點稀飯吃，或者把前一天剩得菜熱一熱吃?！薄笆前?，疫情這么嚴重，要保證大家葷素搭配健康飲食，我們倆下了不少功夫?！敝芑▽庲湴恋馗胶椭?。

保潔先鋒周花寧

“嫂子，這邊廚房打掃完了，你先去做消殺，我去幫你拖四五樓的地板吧?！倍?，徐艷麗拖著水桶往電梯間走去。

“歇歇吧，你昨晚還腰痛睡不著。我只有四個辦公室了?！币粯?，周花寧正背著15公斤消毒液的背負式噴霧器開展消殺工作，腰間系著抹布和一小瓶酒精噴霧。

中山水體整治項目駐地共五層樓，需要上下午各清掃一遍，工作面達到4000平方米；防疫期間，為了保障項目安全，周華寧每天4次進行噴霧消毒，對45個門把手進行擦拭消毒。接受采訪時，周花寧展示了被消毒水染黃的手指，笑稱：“消殺工作我爭先，步數制霸朋友圈。”

徐艷麗的女兒在沈陽家中隔離，而周花寧的丈夫就在1公里外的小區(qū)做保安，將近兩個月無法與親人相見的思念和擔心讓姑嫂的忙碌和奉獻更加彌足珍貴。受訪時，徐艷麗談到：每天也會累得沾床就睡，可是想想一線的白衣天使，想想被恐懼籠罩的病患，我們這些工作也就不算什么了。

項目的年輕同事出門采辦食物時，徐艷麗都會認真地幫忙檢查他們的防護，反復叮囑道:“誰都是媽媽的寶貝，疫情期間千萬要照顧好自己。”此刻，她一定想到了孤身在外拼搏的女兒。

3月8日，項目人員陸續(xù)到崗，姑嫂二人順利完成了47天特殊的戰(zhàn)“疫”任務。（任亞偉）